教你做美味的糖醋蒜老少皆宜

教你做美味的糖醋蒜老少皆宜大蒜想必大家对它的了解已经非常的明确，它是我们日常生活里面几乎可以说不可以缺少的一种配料了，无论哪一道家常菜都会用到它。大蒜这种食材有非常浓郁的刺激味道，所以做菜的时候使用大蒜去腥味是地方明智的做法。这种刺激的味道既有好的地方也有不好的地方。唯一不好的地方就是吃了大蒜以后会容易有口臭，所以如果要是去见重要的朋友的话，那么一定要慎重食用大蒜哦。今天我就给大家推荐一道大蒜的特别做法，这样做出来的大蒜不仅没有刺激的味道，而且营养美味，还能延缓衰老，增强抵抗力。糖醋大蒜是老少皆宜的一道菜，赶紧看过来！一、所需食材①大蒜②白糖、醋二、制作步骤首先我们需要去到超市里面买上一瓶醋和一包白糖，这两样调料是必须要准备好的。拿上一个煮锅往里面倒入一瓶醋和半包的糖。注意醋和白糖的比例一定要分配好，因为比例好的话做出来的糖醋大蒜口感也就相当的好。等白糖和醋都放入进去以后就开大火将糖醋水烧开。烧开的糖醋水可以明显的闻见酸酸的味道。将糖醋水倒入盆子里面让后放置一旁进行冷却。去到超市里面买上一些大蒜（大蒜的量可以根据自己的需要购买，如果想多做一点的话就可以多买上一点）买回来的大蒜用手将大蒜的蒜壳给剥掉，一个个剥掉蒜壳的大蒜就像是脱掉衣服一样，露出白白嫩嫩的皮肤。将剥好的大蒜放置一旁备用。将刚才剥好的大蒜放入冷水里面进行浸泡，浸泡的目的是为了让大蒜最里面一层外衣可以被泡发，还有一个目的就是可以清洗大蒜表面的杂质。大蒜放入水里面浸泡差不多半个多小时后就可以捞出来放入盘子里面。将刚才冷却好的糖醋汁倒入坛子里面，紧接着将泡好的大蒜也放入到装有糖醋汁的坛子里面，最后就盖上盖子静静地等待美味的生成。经过长时间的浸泡，糖醋汁水已经完全的浸泡到了大蒜内部，并且大蒜刺激的味道也会随着长时间的发酵被挥发掉。泡好的大蒜有了醋的颜色，吃起来的口感也是酸甜脆口。大蒜最为特别的做法，学会这道糖醋大蒜不仅可以延缓衰老而且还可以强身健体，糖醋大蒜这道美食相信一定会打开你的味蕾，让你从此以后爱上这道美味佳肴。

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