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多吃此美食,做法简单,营养还美味

发布时间:2022-07-05 22:56:06 阅读: 来源:耳罩厂家
多吃此美食,做法简单,营养还美味

多吃此美食,做法简单,营养还美味

第一道菜呢,其实是由韭菜做出来的,韭菜呢,虽然吃多了之后我们的嘴巴里面会有一股比较浓烈的味道,但是韭菜的好处实在是太多了,韭菜里面所含有的纤维素之类的,可以更好地帮助我们的肠胃进行运动,其实对于上班的女性来说,是非常好的,而且对于那些长久坐着,腰部的赘肉很多的朋友们来说,韭菜可是一道黄金的食材呢!可以帮助我们排除掉肠胃当中多余的脂肪。可以说是一道特别好的食材了!

这道菜的名字叫做韭菜炒鱿鱼。这道菜的话,可能很多人没有尝试过,但是小编告诉你们这道菜做起来特别的好吃,口感层次也非常的丰富,而且说到鱿鱼呢,其实含有的脂肪也不是很多,所以说吃起来完全不用有什么心理负担的,首先我们来准备一下这道菜的食材,我们需要准备400g的韭菜、鱿鱼300g、一根大葱、生姜一块、大蒜两颗、食用油、酱油、盐跟甜面酱等等。

接下来我们先把这些食材全部都处理干净,首先我们把韭菜清理干净,摘掉那些烂叶子,之后把韭菜清洗干净,记得多清洗几次,然后我们就可以把韭菜给切成小段了,接着我们再把生姜切成碎末,然后我们把大葱的葱白留下来,我们斜着切成片状就可以了,蒜粒的话我们直接拍碎了就可以!

接着我们就可以在锅中倒入一些清水了,等到水开了之后,我们先把鱿鱼放入在锅中焯一下水,时间不要太长,大概一分钟就可以啦!鱿鱼焯完了之后,我们把鱿鱼给捞出来,我们等到鱿鱼自然冷却了之后,就可以把鱿鱼给切成花刀了,就是横着切,然后再梳着切,之后我们再把鱿鱼切成小片就可以了,之后我们在锅中再放入一些食用油,等到油热了之后,我们把蒜葱姜之类的,放入到锅中爆香一下,然后我们把之前处理好了的鱿鱼片,全部都放入到锅中去爆炒两分钟,记得一定要大火,等到锅中的鱿鱼翻卷了之后,我们再把之前准备好了的甜面酱,放入到锅中稍微翻炒一下,之后我们再滴入两滴老抽接着翻炒,这个时候的鱿鱼已经上了一些色了,最后我们就可以把准备好了的韭菜放到锅中去了翻炒,翻炒到韭菜变色变软了熟了之后,我们再加入一些盐、然后一些胡椒粉,最后,我们只需要在这道菜出锅之前,淋上一些麻油就可以啦!

其实呢,鱿鱼做菜的话,是很难入味的,所以说小编在这里就使用了甜面酱了,不仅仅是颜色比较重,而且吃起来还会丰富我们的口味,而且甜口的,还可以提一下海鲜当中的鲜味儿,所以说值得我们尝试呢,要是喜欢吃辣的小伙伴的话,可以把甜面酱改成辣椒酱也是可以的。

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