遇到它必买一捆,8块钱一斤,美味可口
遇到它必买一捆,8块钱一斤,美味可口
夏季的到来,很多人吃货们都按捺不住激动的心情,因为夏季的时候,路边的烧烤摊都非常的热闹,甚至到半夜还有人在吃宵夜,烧烤,扎啤,小龙虾等,都纷纷很抢手,不过呢,经常这样的饮食会给肠道带来危害,大家不妨健康饮食,这样对身体也比较好,这次呢,小馋猫为大家一道美食,它就是粉蒸红薯叶,一道色香味俱全的美食,有助于肠道的排毒和消化,一起来详细的看看吧。遇到它必买一捆,8块钱一斤,美味可口,准时上厕所,大肚腩不见了。
说起红薯叶,大多数人都很惊讶,红薯叶怎么能吃呢,在我们老家可是喂猪的哦,其实呢,现在的人们更加重视养生,而红薯叶的营养渐渐被发现,也走向了餐桌,成为一道美食,红薯叶的口感清爽独特,还被称为蔬菜皇后呢,每年的夏季都非常受欢迎,外表青翠碧绿十分诱人,夏季来临,很多人不喜欢下厨房,不妨用粉蒸的方式,少油烟,还清爽,喜欢的话来学习下吧。
我们做这道粉蒸红薯叶的时候,先把主要的食材准备好,红薯叶一把,盐适量,鸡精少许,大蒜一头,醋适量,香油适量,面粉少许。
1,首先,我们要把红薯叶上面的黄叶,比较老的根茎清理下,把红薯叶放在清水内浸泡,冲洗干净后,放在一边备用。
2,这个时候,把面粉洒在红薯叶上面,均匀的翻拌,两种食材融合一起,就可以了。
3,紧接着,蒸锅洗净后,放上清水之后,就可以把红薯叶放在上面了,盖上锅盖后,大火蒸20分钟左右即可。
4,最后,我们要把备好的大蒜洗净拍碎放在小碗中,再把其它的调味料放进去,搅拌均匀,淋在红薯叶上面,食材入味了,就可以装盘了。
这道粉蒸红薯叶的做法是不是很简单呢,喜欢的话在家试试哦,现在红薯叶在大量的上市,价格比一般的蔬菜贵,不过,还是很抢手的一道菜,红薯叶的营养很丰富,有着碧绿的外表,吃起来清脆可口,营养比菠菜,芹菜还要高,像红薯叶中的胡萝卜素较为丰富,对眼睛特别好,能够使视力变得清晰,双眼更加明亮。
另外,红薯叶中的粗纤维很丰富,有助于肠道的快速吸收和消化,含有的热量也比较低,经常吃些红薯叶,能够减少热量和脂肪的吸收,对瘦身刮油起到很大的帮助,红薯叶的吃法很多,像热炒,凉拌,粉蒸,还可以做成红薯叶窝窝头,大家可以根据自己的爱好做这个食材。
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