啤酒鸭的做法五种做法让你吃上美味

啤酒鸭在生活当中是非常常见的一种美食，那么，这种美食到底是如何做的呢?经过了解以后，我们整理出来五种啤酒鸭的做法，接下来我们就一起来看看这五种做法分别是怎样的，希望大家看完以后能够自己做出美味。

啤酒鸭的做法一

准备好鸭、葱姜蒜、花椒、桂皮、啤酒、酱油、耗油和料酒，然后先把鸭放在水里面煮煮并且切块，用菜刀在鸭肉上切口子加入啤酒、料酒和盐腌制二十来分钟，在锅里面放油烧到七分热，加入桂皮、八角和葱段来进行煸炒，鸭肉倒入其中放入料酒、耗油和酱油进行煸炒，一直到金黄色的时候再放入啤酒大火烧开，等到啤酒煮到半干的时候，再开小火焖炖十分钟左右。

啤酒鸭的做法二

准备好鸭、啤酒、生姜、大蒜、老抽、鸡精、盐、白糖、茴香和桂皮等等材料，然后把鸭剁成块，不过，要保留完整的鸭头、鸭翅、鸭腿和鸭掌，在锅里面放入油烧热加入八角、桂皮和葱段等等煸炒，放鸭肉入锅翻炒加入啤酒以外的调料，炒匀以后用啤酒炖十分钟放入高压锅，上汽以后炖十分钟左右关火加调料即可。

啤酒鸭的做法三

准备好鸭子、生姜、茴香、桂皮、辣椒、啤酒等等材料，然后把鸭洗干净剁块，把其他的材料也都分别处理好，然后把鸭块放入高压锅里面炖十分钟，自然放气，起锅以后开始烧油锅，放入上述的配料，等到炒出香味的时候倒入鸭子在里面来翻炒，炒好以后倒入啤酒和盐，用大火烧开小火焖煮即可。

啤酒鸭的做法四

准备好鸭、甜豆、辣椒、姜、蒜头、八角、桂皮、丁香、啤酒、酱油、盐、白糖、高汤、食用油、白胡椒粉和芡粉等等食材，然后把鸭肉剁好洗干净，其他的配料按照自己需求处理好，先放油加热煸鸭子，然后加入配料炒香，这个时候加入啤酒和高汤烧开加入白糖、酱油和盐，调好味以后用小火焖三十分钟，烦人甜豆、辣椒丝和胡椒粉并且稍微勾芡出锅。

啤酒鸭的做法五

准备好鸭子、葱段、姜、八角、花椒、啤酒、料酒和生抽以及你喜欢的菜，把油锅烧热放入鸭子下锅炒，同时放上一点料酒和生抽让其变色，接着放一些老抽在里面，这个时候再放盐、味精炒五分钟倒入啤酒下去，再放入锅里面煮十分钟就差不多了，你也可以放入一些自己喜欢的菜像火锅一样来吃。

以上就是啤酒鸭的做法的相关内容，如果你希望自己能够吃上美味的啤酒鸭，那么，上面的这五种做法都是蛮不错的选择，如果你想要换着口味吃啤酒鸭的话，那么，不妨尝试看看这五种做法哪一种更适合你一点。