聚彩网-_2019最新版app下载！财源滚滚大厨教你在家做冒菜

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；简单点说冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

小贴士：

每次底料可以多做一点，放冰箱保存的好，半年都不会坏！王中王一肖中特论坛王中王开奖一马中特2019年手机看开奖结果2019六开彩香港开奖结果白姐四不像一肖图正版马会传真资料今天出什么特肖今天必中四不像图2109今日特马开什么号码今日出马结果2019香港六合彩资料大全香港官方马会全年资枓二四天天正版免费资枓大六合宝典资料app最新官方版2019下载六合宝典资料官方专为手机app专用北京赛车PK10计划大神稳赚在线pk10幸运飞艇竞彩足球比分直播幸运飞艇PK10计划app官方版马报资枓免费大全天下采票免费资枓大全北京赛车pk10开奖结果香港赛马会开奖结果香港马会资枓全2019北京赛车app开奖结果pk102019正版资料香港马会2019资枓大全查马会免费资料香港赛马会开奖结果香港开奖结果开奖直播香港最快手机开奖结果六开釆彩今晚开奖结果香港马开奖免费资料香港特马免费资料大全香港免费资料马会香港开奖直播记录结果捷报比分网2018香港开奖记录开奖结果开奖记录2019今晚开码结果今晚六开彩开奖结果nba投注网大发彩票澳门百家乐幸运飞艇pk10开奖结果葡京太阳城美高梅申博威尼斯人澳门新葡京幸运飞艇澳门威尼斯人德州扑克彩票网购购彩大厅彩票走势二四六图片玄机重庆时时彩开奖结果重庆时时彩开奖号码德州扑克游戏趣彩新葡京新葡京娱乐场威尼斯人威尼斯人娱乐场澳门美高梅澳门银河澳门金沙浙江快乐彩足球推荐网大发网六合图库必赢彩票丰益国际金山彩票kk博彩网361彩票赌球bet365官网网上购彩香港正版挂牌彩图现金二八杠彩票走势图大全网络赌博app竞彩足球比分直播足球投注网站澳客网腾讯分分彩天下彩六堂彩幸运28时时彩重庆时时彩时时彩开奖结果新疆时时彩时时彩走势图重庆时时彩走势图时时彩计划时时彩网重庆时时彩开奖时时彩平台江西时时彩时时彩开奖重庆时时彩官网时时彩平台哪个好新疆时时彩开奖天津时时彩老时时彩时时彩开奖号码时时彩技巧重庆时时彩开奖记录新疆时时彩走势图时时彩开彩结果重庆时时彩网时时彩网站时时彩软件重庆时时彩走势老时时彩360重庆时时彩开奖直播时时彩玩法时时彩论坛时时彩骗局重庆时时彩技巧内蒙古时时彩时时彩平台推荐360时时彩时时彩赚钱新疆时时彩开奖号码黑龙江时时彩庄家克星时时彩新时时彩新疆福利彩票时时彩时时彩群时时彩官网时时彩源码重庆时时彩平台时时彩人工计划银河时时彩时时彩计划软件重庆时时彩软件凤凰时时彩重庆时时彩骗局重庆时时彩开奖视频时时彩信誉平台时时彩遗漏时时彩后二重庆时时彩官方网站上海时时彩凤凰时时彩平台时时彩网站建设重庆时时彩官方开奖时时彩一条龙时时彩投注技巧时时彩评测网时时彩评测时时彩导航福建时时彩时时彩qq群时时彩分析软件时时彩趋势分析软件领航时时彩重庆时时彩开奖网站重庆时时彩综合走势图时时彩网站制作天津时时彩开奖号码时时彩开奖视频重庆时时彩助赢软件时时彩大底黑龙江时时彩开奖时时彩助赢软件时时彩?骗局黑龙江时时彩走势图时时彩玩法介绍重庆时时彩开奖视频直播第七感时时彩软件江西时时彩开奖号码必胜时时彩软件广西时时彩山西时时彩黑龙江时时彩开奖号码3a时时彩领先时时彩重庆时时彩最新开奖号码黑龙江时时彩走势优博时时彩重庆时时彩现场开奖时时彩开奖号码查询六合宝典凤凰彩票幸运彩票快乐8彩票宝盈娱乐阳光彩票宝马彩票奔驰彩票全民8彩票88彩票888彩票彩票365彩之家保时捷彩票彩运来彩票9188彩票金牛彩票来彩彩票500彩票网赢彩彩摘网牛彩网牛彩南方双彩网南方双彩爱彩网555彩票网555彩票168彩票网168彩票优彩网威尼斯人彩票葡京彩票258彩票澳客彩票网双彩网新宝彩票立彩乐彩彩票腾讯彩票QQ彩票彩票控彩票天地麦久彩票麦久彩票网线上彩票神州彩票M5彩票海南彩票中原彩票北京彩票天吉彩票奖多多彩票网奖多多彩票bb彩票9号彩票网9号彩票快开彩票香港彩票98彩票网GT彩票9999彩票77彩票VIP彩票39彩票5oo彩票搜狗彩票金福彩票网彩票2元网360彩票彩票网天下彩票亚洲彩票网聚彩网智博彩票博牛彩票678彩票热购彩票重庆彩票网双赢彩票1997彩票1998彩票008彩票hao123彩票

冒菜底料所需材料：

牛油1000克、色拉油1500克、鸡油500克、猪油500克、红油豆瓣酱500克、豆豉30克、红辣椒1000克、红花椒50克、芽菜20克、青花椒30克、冰糖20克、白酒100克、醪糟汁30克、姜片100克、大蒜150克、大葱50克。

香料：

白寇5克、草果10克、三奈3克、丁香2克、砂仁5克、香果5克、桂皮15克、甘草5克、排草5克、甘松3克、陈皮5克、香茅草8克、八角15克、香叶5克、小茴香10克、香草15克。

制作方法：

1、将各种香料用温水泡约30分钟捞出待用，把红花椒和青花椒用白酒泡涨，干辣椒用开水煮20分钟剁细待用。

2、净锅上火加入牛油、色拉油、猪油、鸡油烧热，放入红油豆瓣酱、水煮辣椒、大葱、姜片、大蒜、醪糟汁、冰糖翻炒，待小火炒至水气快干时下香料并改用大火翻炒，直到锅里的红油豆瓣酱和水煮辣椒发酥时，把泡涨的红花椒和青花椒加进去继续用小火炒10至20分钟就可以了。

3、炒好的老料最好是静置两天才使用，这样效果会更好些。等到制冒菜锅底时取出加入汤锅中。

冒菜碗料的配方：

葱花10克、蒜茸5克、芹菜末15克、榨菜颗粒5克、调料油2克、花椒油1克、鸡精、特制豆豉酱15克、香油1克，一般豆瓣酱里都有盐，放的时候可以自己进行调节！

特制豆豉酱的制作和配料:

豆豉（剁茸）500克、姜末20克、蒜末100克、耗油100克、虾皮（剁细）20克、辣妹子酱50克、蒜茸辣酱20克、老油300克。

淡卤水冒菜的锅底料和制作

1、将牛油100克、猪油50克、鸡油50克、色拉油100克、草果10克、白寇15克、八角50克、小茴香15克、三奈20克、桂皮20克、丁香3克、香叶5克入温水泡制2小时。

2、锅中加3000克高汤，将全部香料、干辣椒150克、花椒30克一同倒入锅中熬制30分钟即成。

冒菜吊高汤的配料:

50斤水的汤料原材料:

筒子骨1000克、鸡骨架1500克、牛骨头1000克。

调料:

盐200克、冰糖50克（熬色用）、姜片200克、葱300克、胡椒面10克、冰糖100克、姜250克、葱200克、料酒300克、良姜20克、八角10克、三奈15克、香叶5克、桂皮10克。

TAG标签：